蓮根つくね

つくねはいろんなレシピがあるけど、蓮根との組み合わせなんて絶対美味しいに決まってる！オレンジページのレシピです。

れんこん（大）　1/2節（約150g）
肉だね
　鶏ひき肉　200g
　しょうがのすりおろし　小さじ1/2
　卵白　1個分
　パン粉　1/4カップ
　砂糖、しょうゆ　各小さじ1
照り焼きだれ
　しょうゆ、みりん、酒、水　各大さじ1
　砂糖　小さじ1
三つ葉のざく切り　1/4束分
卵黄　1個分
小麦粉　サラダ油

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