2022-01-17 蓮根と鶏肉の炒り煮 和食 下準備のコツ 鶏肉レシピ 筑前煮より、具材も少なめで簡単に作れるのいいね! 材料 ( 2 人分)・れんこん (小) 1節 (150g) ・鶏もも肉 (大) 1/2枚 (150g) ・生しいたけ 6枚 (100g) ・しょうが 10g ・だし カップ1 *全体備考参照。 【A】 ・砂糖 小さじ2 ・みりん 小さじ2 ・しょうゆ 大さじ1+1/2 ・サラダ油 大さじ1