・牛切り落とし肉 200g ・しょうが 20g 【A】 ・水 大さじ4 ・酒 大さじ4 ・しょうゆ 大さじ1+2/3 ・みりん 大さじ1+2/3 ・砂糖 20g

牛玉と聞いたら、玉子かと思ったけど、玉葱でした。このやり方だとびっくりするくらい玉ねぎが甘くなります。もうびっくりです。わたしもお気に入り。 これ夫のお気に入り。たっぷりのとろとろの玉葱が良いんだな〜 ①玉葱2個、水300cc、塩小さじ1/2加え、蓋…