パーティー料理だけど、普通にダイエット目的で食べても美味しいのではないか？と思い、保存。 鯖水煮缶 1缶 クリームチーズ 100g 塩せんべい 適量 小ねぎ 2本分（小口切り） しば漬け 大さじ1（みじん切り） A ・ にんにく 小さじ1／4（すりおろし） ・ 塩 …

おもてなし料理に最適。彩り◎、味◎、手間◎！大皿に乗せても映えるし、一人ずつ盛っても映え。最強。 サルサソースも彩りさえ考えたらこの内容の野菜じゃなくても大丈夫。なんなら、酢を甘酢とかだしまろ酢とか、甘めにするとより美味しかったりする。私の好…

春菊って、生で食べられるんだ…！ってコウケンテツさんのおかげで知ることができましたありがとうございます。 白身魚のお刺身のレシピだけど、鰤でもサーモンでもなんでも美味しかったです。けどぜひ、春菊は添えてみてほしい。水菜でもレタスでもなく、春…

本当にひとり1つ玉葱をぺろりと食べてしまうので、うかうか作れたもんじゃありません。消費しすぎ！困る！最近は、半切り→爪楊枝で刺して崩れないように固定して、レンチンしたあと爪楊枝抜いて、しらすなどを乗せる大皿スタイルで作っていますが、食べやす…

このサラダに出会って、何度作ったことか。金柑が甘酸っぱくて、鰤の脂をさっぱりさせてくれて、モッツァレラが濃厚さを出してくれている。私は柑橘系のドレッシングで食べたりもします。 「金柑とブリとモッツァレラのサラダ」 ブリお刺身を削ぐように薄切…

おりえさんレシピ。餃子って、生のキャベツか白菜だとばかり思っていたけど、茹でてぎゅっとしぼって入れたらびっくり。美味しすぎた。茹でてぎゅっとする工程が一番しんどかったけど、もし家餃子するのであればこの工程乗り越えてこそのおうち餃子じゃ！ ち…

これはいろいろアレンジしようがありすぎるレシピ。私はフレッシュトマトも入れて、トマトみが強いものを作ったけど、めっちゃくちゃ美味しかったなぁ。また作ろ。 しらす250g、新にんにく、新たまねぎ、実エンドウ、セミドライミニトマト、セミドライオニオ…

魚ってなかなか調理方法が身に付かないけど、これなら簡単で作りやすいよね。今井さんのレシピ大好き〜。 フライパンにオイルを多めに、手で立てて皮に焼き目をつけ両面に塩、色が変わるほどさっとソテー。ニンニクのすりおろしを入れ、ワインどぼっ。ズッキ…

トルコ料理らしいです。見た目もさることながら、ネーミングがすごい（笑）美味しすぎて、坊さんが気絶したと聞いたら、作らない選択肢はないでしょ。 茄子＋トマトは絶対に外さないだろうし、なによりもとろとろで美味しそう…！ 坊さんの気絶イタリアンっぽ…