春菊って、生で食べられるんだ…！ってコウケンテツさんのおかげで知ることができましたありがとうございます。 白身魚のお刺身のレシピだけど、鰤でもサーモンでもなんでも美味しかったです。けどぜひ、春菊は添えてみてほしい。水菜でもレタスでもなく、春…

つくねはいろんなレシピがあるけど、蓮根との組み合わせなんて絶対美味しいに決まってる！オレンジページのレシピです。 れんこん（大） 1/2節（約150g） 肉だね 鶏ひき肉 200g しょうがのすりおろし 小さじ1/2 卵白 1個分 パン粉 1/4カップ 砂糖、しょうゆ …

崎陽軒のシウマイ弁当、シウマイのためにというよりどちらかというと、あの筍の煮物のために買うようなものだ。お弁当には溢れんばかりの筍が入っていて、崎陽軒様わかってらっしゃる、となります。それが無限に食べられたら、この上ない幸せ…！ 現在の比率…

ダイエットするにあたって、ゆで卵の食べ方って重要だと思うんですよ…。味玉って最強だと思うんですよ…。 >> 【材料】 ・卵 ：５個 ●長ネギ ：５センチ分 ●白だし ：60ml ●みりん ：大さじ1 ●塩 ：小さじ1/2 ●砂糖 ：小さじ１ ●水 ：60ml

おりえさんレシピ。餃子って、生のキャベツか白菜だとばかり思っていたけど、茹でてぎゅっとしぼって入れたらびっくり。美味しすぎた。茹でてぎゅっとする工程が一番しんどかったけど、もし家餃子するのであればこの工程乗り越えてこそのおうち餃子じゃ！ ち…

この前作った柿の白和えが絶品だった。他の食材で白和えを作る時にでも、使えそう。 ・木綿豆腐 1丁 ・柿 1個 A ・白ねり胡麻 大さじ1 ・白味噌 大さじ1 ・砂糖 大さじ1/2 ・塩 ひとつまみ 木綿豆腐は、コーヒーフィルターを使って、その上から重石を乗せて…

これは一度作ったけど、味のバランスが良くて本当に美味しい。唯一難点としたら、ちょっと塩っぱかったところくらい。塩加減は自分で調整すべし。 ①鍋でお水をたっぷり沸騰させたら卵5個を投入して6分半ゆでる ②みじん切りにした白ネギ10cm、めんつゆ大さじ4…