2022-01-18 鯖の醤油煮 鯖レシピ 魚料理 和食 もう何回作ったかわからない栗原はるみさんのレシピ。こちらはもう鉄板かつ絶品の味付けなので、これ以外のレシピで作りたいと思えません。 材料(2人分)サバ(3枚おろし)…1尾分[A] 酒…100㏄ みりん…50㏄ 水…50㏄ 砂糖…大さじ2しょうゆ…70㏄ しょうが(薄切り)…3片分(約40g)