春巻き

とりあえず今回はこのレシピで作りました。

・春巻きの皮　10枚
・豚ひき肉　150g
・春雨　40g
・人参　1/2本
・たけのこ（水煮）　80g
・干ししいたけ　2〜3個
・にら　1/3束
・しょうが　少々
●砂糖　大さじ1
●醤油　大さじ1
●紹興酒（または酒）　大さじ1
●みりん　大さじ1
●ごま油　大さじ1
●オイスターソース　小さじ1
●鶏ガラスープの素　小さじ1
●しいたけの戻し汁　40cc
水溶き片栗粉　適量