おもてなし料理に最適。彩り◎、味◎、手間◎！大皿に乗せても映えるし、一人ずつ盛っても映え。最強。 サルサソースも彩りさえ考えたらこの内容の野菜じゃなくても大丈夫。なんなら、酢を甘酢とかだしまろ酢とか、甘めにするとより美味しかったりする。私の好…

とりあえず今回はこのレシピで作りました。 ・春巻きの皮 10枚 ・豚ひき肉 150g ・春雨 40g ・人参 1/2本 ・たけのこ（水煮） 80g ・干ししいたけ 2〜3個 ・にら 1/3束 ・しょうが 少々 ●砂糖 大さじ1 ●醤油 大さじ1 ●紹興酒（または酒） 大さじ1 ●みりん 大…

つくねはいろんなレシピがあるけど、蓮根との組み合わせなんて絶対美味しいに決まってる！オレンジページのレシピです。 れんこん（大） 1/2節（約150g） 肉だね 鶏ひき肉 200g しょうがのすりおろし 小さじ1/2 卵白 1個分 パン粉 1/4カップ 砂糖、しょうゆ …

おりえさんレシピ。餃子って、生のキャベツか白菜だとばかり思っていたけど、茹でてぎゅっとしぼって入れたらびっくり。美味しすぎた。茹でてぎゅっとする工程が一番しんどかったけど、もし家餃子するのであればこの工程乗り越えてこそのおうち餃子じゃ！ ち…

魚ってなかなか調理方法が身に付かないけど、これなら簡単で作りやすいよね。今井さんのレシピ大好き〜。 フライパンにオイルを多めに、手で立てて皮に焼き目をつけ両面に塩、色が変わるほどさっとソテー。ニンニクのすりおろしを入れ、ワインどぼっ。ズッキ…

魚料理は、あまり得意ではないけど、これは作れそう。さばを美味しく食べるレシピの一つ。 葱と鶏ガラにんにくだれと一緒にチンするとご飯進むやみつきおかずになります。塩サバ2切れと葱1/2本をキチントさんクッキングシートにのせ、酒大1、おろしにんにく…

1回作ったけど、大量の油を使うので、なかなか作れないかも…。しかしながら見た目の迫力は半端ないので、みんな集まった時とか？どう？ダメ？ 本日はを使った絶品おかず『なすのはさみ焼き』のレシピをご紹介✨ 愛らしいフォルムのボリューム満点な一品です。…

次やろうと思って、忘れていた…！焼売作るより簡単でいいよね！そして茄子は間違いなく美味しい。 ❶材料を混ぜる ・豚ひき200g ・玉ねぎ4分の1(みじん) ・片栗粉大1 ・醤油＆鶏ガラ 各大半分 ・砂糖＆ごま油&生姜 各小1❷ナス3本を縦にカット→格子状に切れ目…

トルコ料理らしいです。見た目もさることながら、ネーミングがすごい（笑）美味しすぎて、坊さんが気絶したと聞いたら、作らない選択肢はないでしょ。 茄子＋トマトは絶対に外さないだろうし、なによりもとろとろで美味しそう…！ 坊さんの気絶イタリアンっぽ…