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いろんなSNSで保存したレシピをひとまとめにしています

ふつうのマヨネーズ

鳥羽周作さんの #おうちでsio (なのかな?)シリーズのマヨネーズ。おもてなしなら、マヨネーズからこだわって、ディップとして出しても美味しいかもしれない。

▼材料
・全卵 1個(50g)
・ホワイトバルサミコ酢 32g
・グラニュー糖 10g
・塩 3.5g
マスタード 3g
・キャノーラ油 200g